Meninas do Vinhedo Pinot Noir 2018
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Meninas do Vinhedo Pinot Noir 2018

Sku: 23189010

NCM: 2204.21.00

Categoria: Meninas do Vinhedo

Marca: Meninas do Vinhedo

Código de Barras: 7898571410860

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Informações do Produto

 

Premiações:

Eleito o Melhor Pinot Noir do Brasil.

Medalha Grand Gold Wines of Brazil Awards 2019. 

 

MENINAS DO VINHEDO PINOT NOIR 2018 (750ml)

PRODUÇÃO: 4.042 garrafas.

REGIÃO DE PRODUÇÃO: Serra do Sudeste, no município de Mariana Pimentel- RS.

CLIMA: Subtropical - temperado

CARACTERÍSTICA DO SOLO: Granítico

ESTIMATIVA DE GUARDA: mais de 8 anos.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,7 % VOL

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 17º C

No visual já se nota que é um vinho diferente, um rubi de média intensidade, mas acima da média para um Pinot Noir, lágrimas que deslizam vagarosamente na parede da taça, fruto de seus 12,7% de álcool e de seu açúcar residual.

Os aromas são uma explosão de intensidade, frutas vermelhas maduras frescas, como morangos e amoras, seguido de um imenso campo de flores que se misturam a um leve toque de herbáceo e especiarias levemente doces.

Na boca, preenche e completa todos os sentidos, um vinho com taninos aveludados e de grãos finos, seguido de uma acidez refrescante. A passagem por barricas francesas por 8 meses, fazem a integração perfeita entra a madeira e fruto, que auferem uma delicadeza única.

Definitivamente um Pinot Noir que você não pode deixar de experimentar, poucas experiências com vinhos trazem a natureza e a mão do homem tão integradas como neste ano. Literalmente um presente da natureza que jamais se repetirá. Poderemos ter parecido no próximo efeito La Niña, mas igual nunca será.

Não poso deixar de comentar na ótima relação custo benefício. Por isso te proponho um desafio, faça uma degustação às cegas com outro Pinot Noir 3 vezes mais caro. Tenho certeza que você irá se surpreender.

Se dê esta oportunidade, de se orgulhar de um vinho brasileiro de alta qualidade. Prove e compartilhe, afinal é por isso que fazemos nossos vinhos com tanto amor e carinho, justamente para compartilhar.

Este Pinot Noir é aquele vinho que acompanha muito bem peixes mais intensos de sabor, como salmão, truta e bacalhau. Carnes magras, mas também queijos mais cremosos.

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Olá, me chamo Renato Cárdenas, sócio fundador da Vinícola Cárdenas localizada em Mariana Pimentel, Serra do Sudeste, Rio grande do Sul. Neste espaço vou contar um pouco sobre o nosso Meninas do Vinhedo Pinot Noir 2018. Um vinho surpreendente, não só pela qualidade, mas também pela maneira que foi concebido.

Este Pinot Noir Meninas do Vinhedo 2018 é uma verdadeira joia rara, um vinho que os amantes do Pinot Noir irão se orgulhar de degustar, ainda mais por ser brasileiro. Em sua terra natal, na Borgonha esta casta achou seu Terroir, sendo uma das uvas mais nobres e cobiçadas do mundo. Mas fora da Borgonha poucos lugares do mundo conseguem fazer um excelente Pinot Noir. Mas Mariana Pimentel veio para desmistificar isso e garanto que irá surpreender você.

A Pinot Noir também é conhecida como a uva mais branca das tintas, e esta fama é justamente por causa de seus aromas extremamente elegantes e complexos. Uma casta extremamente temperamental, difícil de cultivar, com casca fina, muito sensível e delicada. É uma uva que poucos produtores se arriscam a trabalhar, mas quando dá certo, “voilà”, nasce um grande vinho.

O Meninas do Vinhedo Pinot Noir 2018, foi eleito o melhor Pinot Noir do Brasil pela Wines Of Brazil Awards 2019, e isto trouxe uma grande procura por este vinho. Mas existem alguns segredinhos que vou contar para vocês e tentar explicar por que ganhamos este título.

Foram testadas mais de 60 castas de uvas diferentes antes da implantação do nosso vinhedo. As mais produtivas, fortes e resistentes, formaram nosso vinhedo, ou seja, não fomos nós que escolhemos as castas, mas sim a casta que escolheu o Terroir.

Este foi um grande passo rumo a qualidade de nossos vinhos, as castas não “brigam” com o Terroir, muito pelo contrário, literalmente estão em casa.

Nossa quadra de Pinot Noir sempre foi destinada para elaboração de espumantes. Para fazer um vinho tranquilo de Pinot Noir são necessárias condições climáticas perfeitas, pois é uma casta muito "temperamental" e delicada. Então em 2018 tínhamos que tomar uma decisão, colher a uva e fazer espumante ou aguardar mais 20 dias e fazer vinho tinto. Era um risco que poderia ocasionar perda de 100% da uva se chovesse mais de duas vezes. A chuva traria fungos, baixaria o brix (concentração de açúcar) e provavelmente não teríamos um vinho de excelência. Mesmo assim, arriscamos e foi a decisão mais acertada que tivemos. Não choveu e tivemos uma colheita maravilhosa.

Mas isso porque tivemos um grande presente da natureza, “La Niña”.  E em 2018 tivemos a influência do efeito La Niña, que provocou estiagem na região. Um verão com temperaturas amenas, abaixo da média histórica e grandes variações térmicas entre o dia e a noite. Isso resultou em uma uva de extrema qualidade, madureza total e mantendo a acidez que é essencial. A expressão máxima de nosso Terroir está representada nesta garrafa. Um vinho realmente único.

Este fenômeno ocorre em média a cada sete anos, os últimos foram 2005, 2012 e 2018.  E isso dá o nome ao rótulo. Somente grandes safras sob efeito de “Las Niñas”, traduzindo “As Meninas” terão o rótulo “As Meninas do Vinhedo”. Mas outro fenômeno muito especial aconteceu em 2018.

Meu Pai teve três filhos homens, e uma menina era muito esperada e desejada na família. Eis que em 2018 nasce minha primeira filha, a Helena, e 20 dias depois nasce outra menina a Ema, filha do meu irmão mais velho. Então as duas também estão homenageadas neste rótulo. Realmente um ano memorável para a Família Cárdenas.

O manejo no vinhedo também foi fundamental. Para produzir grandes vinhos, temos que fazer o descarte, que é justamente retirar o excesso de cachos para que a planta entregue seu máximo potencial para os cachos que ficaram. Esta é uma seleção manual e muito trabalhosa, se produz menos, mas com maior qualidade. Além disso o fruto estava quase passificado, reduzindo o peso dos cachos, colhemos uma média de 1,5kg por planta.

 

 

 

Avaliação dos Clientes

Avaliações sobre o produto Meninas do Vinhedo Pinot Noir 2018

4,67 de 5,00 (Baseado em 6 avaliações)
  • 5,00
    Melhor do Brasil

    de Santos

    Eleito o melhor Pinot Noir do Brasil merecidamente! Notas florais, frutas vermelhas frescas, taninos finos, persistência média alta. Um Pinot nota 10! É difícil encontrar um Pinot Noir deste nível!
  • 4,00
    Amei

    de Brasília

    Gosto de vinhos mais elegantes e este conquistou meu coração! Melhor Pinot Noir brasileiro que já provei!!
  • 4,00
    Vale muito

    de João Pessoa

    Excelente vinho. Aromas de frutas frescas, taninos macios, corpo impecável! Realmente é um vinho especial! Recomendo
  • 5,00
    Um nectar!!

    de Florianópolis

    Melhor Pinot Noir que já experimentei! Parabéns Vinícola Cárdenas!! Entrega rápida Recomendadíssimo!!
  • 5,00
    Ótimo vinho!

    de São Paulo

    Cada dia me surpreendo mais com a qualidade dos vinhos nacionais!! Este Pinot Noir é simplesmente maravilhoso!!
  • 5,00
    Divino!!

    de Ribeirão Preto

    Comprei duas garrafas! Me arrependi ...deveria ter comprado mais.....kkkkk.....vinho simplesmente fantástico!!!