ESPUMANTE CÁRDENAS NATURE VINTAGE BRANCO 72 MESES

PREMIAÇÕES

Gold (ouro) Wines of Brazil Awards 2022

ESPUMANETE CÁRDENAS NATURE VINTAGE 72 MESES BRANCO (750ml)

80% Chardonnnay e 20% Pinot Noir

Literalmente um tesouro achado dentro da Adega. “Isso se deve e minha desorganização”. Palavres de Renato Cárdenas. Foram achadas 570 garrafas de um espumante que se pensava ter acabado. Eis que abaixo de algumas garrafas do Petit Verdot foram descobertas 570 garrafas sem dégorgement, ainda com a tampa corona. Fizemos o Degorgement e um novo rótulo super elegante para este espumante único. Serão disponibilizadas apenas 150 garrafas para esta promoção.

De cor amarelo-palha, perlage fina e abundante. Leves aromas de flores brancas, frutas cítricas maduras, frutas desidratadas e casca de pão. Toques de frutas secas em geral. Amplo na boca, acidez e álcool equilibrados, de bom corpo, refrescante e cremoso.

Ideal para acompanhar peixes, frutos do mar, carnes brancas, aperitivos e sobremesas.

Uvas 100% de vinhedos próprios localizados em Mariana Pimentel, no Estado do Rio Grande do Sul.

TEMPO DE BORRAS: 72 meses.

PRODUÇÃO: 570 garrafas.

REGIÃO DE PRODUÇÃO: Serra do Sudeste, no município de Mariana Pimentel- RS.

CLIMA: Subtropical - temperado

CARACTERÍSTICA DO SOLO: Granítico

ESTIMATIVA DE GUARDA: .3 anos

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,0 % VOL

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 5ºC a 7ºC